El precio del aceite de oliva ha subido un 1061.11% desde 1981, pasando de 0,90 euros a 9,55 euros por litro en 2024. Esto ha aumentado significativamente la carga económica para los trabajadores agrarios, que ahora deben destinar el 25.26% de su salario diario para comprar un litro de aceite, comparado con el 11.18% en 1981, mostrando una notable disminución en su capacidad adquisitiva.
El precio de venta del aceite de oliva al público, en 1981, un litro de aceite costaba 0,90 euros y en 2024 el precio es de 9,55 euros, lo que representa un aumento del 1061.11%.
En 1981, el sueldo medio de un trabajador del campo era de 8,06 euros y el precio de 1 litro de aceite de oliva era de 0,90 euros, lo que significa que la compra de 1 litro de aceite representaba el 11,18% de su salario.
En 2024, el salario mínimo en agricultura es de 37,80 euros al día y el precio del aceite es de 9,55 euros, lo que implica que el trabajador debe destinar más del 25% de su jornal para comprar 1 litro de aceite.
Si comparamos el salario de un trabajador agrario en 1981 con el salario mínimo en 2024, podemos observar que, 43 años después, el trabajador del siglo XXI tendría que gastar un 14% más de su salario diario para comprar el mismo producto, lo que indica una menor capacidad adquisitiva en el año 2024 respecto a principios de los años 80.
